Gli alimenti biologici si riconoscono sempre dal logo biologico dell’Unione Europea verde con la foglia stilizzata:
se lo trovi sulla confezione, significa che il prodotto è stato realizzato in conformità con i severi requisiti del regolamento comunitario sull’agricoltura biologica.
Questi criteri assicurano un maggiore rispetto per la natura, il benessere animale e la biodiversità. I prodotti biologici per legge non contengono pesticidi chimici di sintesi né organismi geneticamente modificati.
Affinché un prodotto possa essere considerato “biologico”, deve soddisfare un intero elenco di standard, monitorati annualmente.
Ma diamo un’occhiata più da vicino a ciò che si trova sull‘etichetta dei prodotti biologici:
Sull‘ etichetta di un prodotto biologico devono essere sempre presenti tre elementi:
- Il logo biologico dell’UE o Euro-foglia, che identifica i prodotti che rispettando gli standard del biologico dell’Unione Europea e può essere utilizzato solo sui prodotti che sono stati certificati da un organismo di controllo autorizzato.
- Il codice dell’organismo di controllo, sottostante alla foglia verde del biologico europeo.
- L‘indicazione dell’origine della materia prima
Sui prodotti biologici è sempre indicato il luogo da cui provengono le materie prime
Puoi infatti trovare il nome di un solo Paese, se tutte le materie prime agricole sono state prodotte in quel Paese, per esempio:
“Agricoltura Italia”, oppure:
“Agricoltura UE” se prodotte nell’Unione Europea,
“Agricoltura non UE” se prodotte in Paesi terzi
Bioland come modello: Le associazioni di agricoltura biologica come Bioland vanno oltre tali standard: chi aderisce, ad esempio, si impegna ad applicare i seguenti sette principi:
- praticare agricoltura a ciclo chiuso
- favorire la fertilità del suolo
- allevare in modo consono alla specie animale
- produrre alimenti di valore
- promuovere la biodiversità
- preservare le risorse naturali
- garantire alle persone un futuro vivibile
Per proteggere la biodiversità, Bioland ha persino creato una direttiva apposita, così gli insetti possono ronzare ancora più forte!
Dai un’occhiata al nostro video sul biologico nella sezione „video informativi“ del bio-blog o cliccando qui.
Trovi l’intero regolamento europeo sul biologico qui: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32018R0848