Bio Fair Südtirol

Bio Fair Südtirol ist ein neues ambitioniertes Gastronomiekonzept, das sich zum Ziel gesetzt, mehr regionale biologische Lebensmittel auf den Teller zu bringen, damit diese in den Südtiroler Gastbetrieben, von der Alm bis zur Sternegastronomie und von der Schul-Mensa bis zur Firmen-Kantine, verstärkt zum Einsatz kommen. Dabei müssen die Produkte aus der Region stammen und vernetzen so die Bereiche Tourismus und Landwirtschaft optimal miteinander. So schaffen wir eine Win-Win Situation für die Südtiroler Gastronomie, aber auch für die lokalen Erzeuger und Produzenten.

Möchtest auch Du gesunde und sichere Lebensmittel kaufen und achtest dabei auf Regionalität? Transparente Herkunft ist für Dich wichtig? Dann achte auf das EU-Bio Logo und das Bio Fair Südtirol Logo, das Du am Eingang hängen siehst oder scrolle Dich durch unsere stetig wachsende Partnerliste:

Apipura - Hotel Rinner

Ritten

Apipura - Hotel Rinner

Ritten
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Boutique Hotel Gitschberg

Gitschberg

Boutique Hotel Gitschberg

Gitschberg
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Hotel Bühelwirt

St. Jakob im Ahrntal

Hotel Bühelwirt

St. Jakob im Ahrntal
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Bioalm Huber Schwaige

Seiser Alm

Bioalm Huber Schwaige

Seiser Alm
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Hotel Messnerwirt

Antholz

Hotel Messnerwirt

Antholz
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Hotel Steinpent

St. Johann im Ahrntal

Hotel Steinpent

St. Johann im Ahrntal
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Bio- und Bike Hotel Steineggerhof

Steinegg

Bio- und Bike Hotel Steineggerhof

Steinegg
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Bio Hotel Panorama

Mals

Bio Hotel Panorama

Mals
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Blasla Hof

Gsies

Blasla Hof

Gsies
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SGGF

Südtiroler Gesellschaft für Gesundheitsförderung

SGGF

Südtiroler Gesellschaft für Gesundheitsförderung
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Unsere Partner-Betriebe werden je nach Höhe des Einsatzes an biologischen Lebensmitteln und Getränken in drei Kategorien eingeteilt, müssen dafür bestimmte biologische Lebensmittel aus Südtirol und Produkte aus Fairem Handel verwenden, und werden dafür nachweislich kontrolliert und zertifiziert.

  • Bei 30-60% Bio bei Essen und Getränken erhält der Betrieb das BRONZE Abzeichen
  • bei 60-90% Bio bei Essen und Getränken erhält der Betrieb ein Abzeichen in SILBER
  • und bei 90-100% Bio bei Essen und Getränken wird der Betrieb zum GOLD-Partner von Bio Fair Südtirol

Alle unsere Gastronomie-Partner stehen für geprüfte ehrliche und verbindliche Nachhaltigkeit, denn die Antwort auf die Frage „BIO?“ sollte „LOGISCH“, also „BIOLOGISCH“ sein 😊

 

Du möchtest auch unser Gastronomie-Partner werden oder mehr über Bio Fair Südtirol erfahren? Kontaktiere manuela.zischg@bioland-suedtirol.it und lass dich beraten.